健康養生調理包怎麼挑？7 大選購重點一次看懂和 5 大廠牌一次看

調理包只要簡單加熱就可以吃，十分符合現代人求快、求方便的生活步調。調理包該怎麼選？養生調理包跟一般調理包有何不同？調理包是否不新鮮或添加很多防腐劑？本文解答調理包 7 個挑選重點、市面上 5 個推薦養生調理包品牌，讓你吃起來方便又無負擔。

 

 

調理包怎麼挑？7 大選購重點

調理包是忙碌現代人生活中很方便的料理選擇，只要短時間加熱就可以享用美味的食物，但市面上的調理包產品眾多，該怎麼挑選？本文提供調理包挑選 7 原則。

 

 

調理包挑選：標示是否完整

選購調理包時，首先要確認包裝標示是否完整。包裝上要明確標示品名、內容物（依含量多寡排序）、淨重、食品添加物、製造廠商資訊、有效日期、營養標示、基因改造原料及過敏原等。標示不全的產品，建議不要買。

 

調理包挑選：是否通過食品安全檢驗認證

選擇有通過食品安全檢驗或第三方認證如 HACCP、ISO、Clean Label 等等的調理包，這些認證代表產品在生產過程中受到嚴格控管，能減少吃進過多食品添加物、降低食品安全風險。

 

調理包挑選：營養均衡設計

調理包雖然方便，但營養選擇是挑選才是重點。可以選擇有營養師調配、監製的調理包，而且要仔細看內容物和營養素，例如選擇高蛋白質、低脂肪、低鈉和低糖的調理包，並盡量選擇使用原型食物當成主原料的商品。

 

調理包挑選：使用天然食材

優先選擇強調天然食材、無人工添加物的調理包。天然食材通常更能保留食物的原始風味與營養，減少身體負擔。

 

調理包挑選：加熱方式簡便

調理包受歡迎的原因之一就是方便、烹調門檻低。可以考量自己的生活習慣或居家的加熱設備，選擇加熱方式簡便的調理包，例如微波、隔水加熱或電鍋加熱等，省時又方便。

 

調理包挑選：料理種類與個人口味

挑選調理包時，建議依照料理種類（如中式、日式、西式、湯品、素食）與個人口味偏好（如清淡、辛辣、低鹽、無添加）來選擇。可優先考慮品牌標示清楚、食材天然、無防腐劑者，同時參考過往經驗或網路評價再決定是否購買。

 

調理包挑選：保存方式

調理主要分為冷凍保存、冷藏保存與常溫保存三種。冷凍保存可延長保存期限，適合長期備用；冷藏需較快食用完畢，適合短期使用；常溫調理包方便攜帶，但保存期限雖長，需注意添加物與保存條件。

選購調理包時可以依照食用頻率與儲存條件和儲存空間來挑選合適的品項。

 

調理包 5 大品牌推薦

看完調理包 7 個挑選原則，那麼市面上有哪些推薦的調理包商品或品牌呢？以下推薦 5 個調理包品項和品牌： 

 

親寶貝養生餐

 

親寶貝養生餐調理包主打養生湯品，適合坐月子、生理期、術後食用，產品以天然、每天採買的新鮮食材細心調配，無過度加工，注重食材純粹，同時也與營養師和中醫師合作調配營養，多款滋補湯品如山藥雞湯、黃耆鮮魚湯、四神湯、八珍鮮魚湯等等，都是經典的養生湯品。

 

親寶貝養生餐重視食品安全，包裝標示完整，符合相關食品安全規範。調理包採用真空料理包裝、冷凍宅配，買回家後可以隔水加熱或電鍋加熱，十分方便，對坐月子、生理期或大病術後的人來說，是相當方便的餐食。

 

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巧食 Choice Foodie 無添加冷凍調理包

 

護理師創立品牌，主打無添加冷凍調理包，提供健康、便利的餐點，適合忙碌的上班族和家庭。 產品訴求低鹽、少油，湯頭採純骨熬製而非現成高湯粉塊，並強調使用優質食材（如美國頂級牛腱心、南投埔里香菇、紅藜麥），是營養均衡且無負擔的料理。

 

巧食的調理包通過食品安全檢驗，強調無添加與安全，而且採全程凍保存和配送，鮮度、安全度看得到。

 

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得意的一天 

 

「得意的一天」有多樣化調理包，包含粥品、燉湯和各式菜餚，兼顧便利性與健康概念，部分產品熱量不高（每份不超過 250 大卡）、小於一碗白飯的熱量。產品成分多樣，包含滴雞精高湯、綜合蔬菜、綜合穀物、橄欖油等，都會詳細標示在包裝上。

 

另外得意的一天推出的調理包不含防腐劑、無味精、無人工香料，也獲得 SQF 食品安全品質標準、「Clean Label 慈悅雙潔淨標章」、「A.A. CLEAN LABEL 100% 無添加驗證」驗證，食安有保證。產品是常溫調理包，只需要隔水加熱或是倒在碗中微波加熱就可以食用，相當方便。

 

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寶媽媽精緻月子餐

 

寶媽媽主要提供的是月子餐、小產餐及術後養生餐，提供客製化餐點服務，以專業營養師和護理背景人員提供諮詢與膳食，依產後或小產後週數變化菜色，並採用少油、少鹽、少糖的健康概念，餐餐標示卡路里，確保營養均衡且無負擔。

 

堅持現煮現送，大台北地區由專屬物流車隊親自配送，並使用耐高溫陶瓷碗及保溫容器，確保餐點新鮮溫度，同時也通過 HACCP、ISO22000 雙認證中央廚房，並嚴選經檢驗合格的安心食材，定期進行廚房環境消毒及水質檢測，層層把關。

 

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樂夫人

 

樂夫人的調理包源於餐廳「樂漢堡」，跟一般調理包不同的是，雖然樂夫人的產品以義大利麵、漢堡肉等西式料理為主，細看產品成分可以發現，原料天然、沒有額外添加物，食品頁面也會提供營養標示，讓消費者可以自行檢視熱量、蛋白質、脂肪等資訊。

 

品牌也強調選用優質食材，例如 CAS 認證肉品、產銷履歷蔬菜等，間接提升了餐點的營養價值與安心度。配送和儲存方式以冷凍為主，可以放烤箱、微波爐、放入滾水或電鍋加熱，加熱方便，份量足夠，適合想在家輕鬆享受餐廳級料理的人。

 

調理包常見問題 FAQ

調理包除了挑選方式，生活中還有很多跟調理包有關的問題，例如長輩、孕婦可以吃調理包嗎？調理包在架上放那麼久，會不會不新鮮、是否有添加防腐劑？

 

養生調理包和一般調理包有什麼差異？

養生調理包與一般調理包的主要差異在於其成分配方與訴求：

• 養生調理包：以調理身體、注重營養均衡或補給，並強調無添加、低鈉少油等等，有時可能會添加一些藥食同源的藥材增強保健效果。
• 一般調理包：以方便、美味為主，部分產品可能含較多調味劑或添加物，營養設計未必均衡。

 

孕婦或長輩可以吃調理包嗎？

孕婦與長輩可以吃調理包，但建議選擇低鈉、無添加、營養均衡的養生款式。孕婦也建議避免含有過多香料或未經高溫滅菌的產品，長輩則可挑選高纖、低油、易咀嚼吞嚥的調理包，比較安全而且減少消化負擔。

但如果有特殊身體狀況，例如有慢性病等，建議先諮詢醫師或營養師後再決定購買哪些產品。

 

調理包會不會不新鮮？

調理包只要在有效期限內、依照產品建議的保存方式儲存，一般都能保持新鮮。原因在於，調理包大都經過高溫殺菌、真空包裝或是製作後快速冷凍保存，這些方式都有滅菌、抑菌和保鮮的效果。

 

調理包會不會吃了變胖？

如果是市售高油、高鈉、高熱量的調理包（如重鹹咖哩、紅燒滷味），長期吃可能熱量攝取過多而變胖。但如果選擇的是「養生調理包」，例如使用原型食材、優質蛋白質、少油低鈉等等，適量吃反而可以幫助控制體重。

 

調理包是否有防腐劑？

調理包（特別是常溫調理包）通常不含防腐劑。原因在於製程中，食物經充分烹煮後，會裝入氣密性良好的耐高溫軟袋中，接著真空封口和商業加壓滅菌，使包裝內處於無菌真空狀態，維持食物的新鮮度和安全性，無需添加防腐劑。此外，根據《食品安全衛生管理法》，罐頭製品不能添加防腐劑，常溫調理包屬於軟罐頭的一種，所以是禁止添加防腐劑的，所以調理包主要依靠殺菌條件和包裝技術來確保新鮮度。